Берлинер – слово, сразу вызывающее ассоциации с немецким городом Берлином. А если еще и сказать, что это что-то съедобное, то на ум сразу же приходит всем нам известное «берлинское» пирожное – сладость в виде сердечек с вкуснейшим кремом и сахарной глазурью. Однако, на самом деле, это пирожное вовсе не «берлинское», а русское. И готовят самые вкусные «берлинские пирожные» в нашей гостинице «Националь». В Берлине же Вы таких пирожных не увидите.

Зато Вам предложат так называемый «берлинер» - круглый сладкий пончик с ванилью. Очень ароматный, мягкий и вкусный. На вид и вкус его можно сравнить со всеми нам известными пончиками «Донатс». Внутри этого пончика – сладкая начинка, а именно, джем. Причем, в довольно большом количестве. Эти пончики в Берлине можно встретить во всех кондитерских лавках, и там они продаются всегда свежими и горячими. Одним словом, просто пальчики оближешь.

В Германии есть традиция – покупать берлинеры к новогоднему столу. Поэтому перед Новым годом найти их там бывает очень трудно. Их раскупают буквально «из печи», поэтому, позаботиться об их покупке с Новому году нужно заранее, иначе нежнейших пончиков Вам не достанется.

Однако, пончик – не единственное значение слова «берлинер». Если говорить о том, кто такой берлинер, то напрашивается мысль, что это житель города Берлин, причем, мужского пола. Именно так называют себя коренные жители Берлина и те, кто очень долго живет в этом городе.

Берлинеров можно по праву отнести к прусской культуре. Это вовсе не то, что мы понимаем под «столичными штучками». Берлинеры в Германии – народ особый. У них даже есть свой диалект, не похожий на другие. Например, вместо «Их» они говорят «Ике», вместо «Найн» - «Нейн», вместо «Кауфен» - «Коофен», вместо «Вас» - «Ват» и т.д. Когда берлинеры разговаривают между собой, складывается такое впечатление, что они разговаривают вовсе не на немецком, который мы привыкли слышать, а на каком-то своем языке.

Берлинеры – особая каста. Они пьют только свое, особе пиво «Берлинер Киндл» и «Шультхайс» и дружно болеют за футбольную команду «Херта». Эти люди своеобразны, но в то же время очень просты в общении. Они быстро сходятся с людьми и находят друзей, причем, не только из своих. Над их диалектом жители остальной Германии слегка посмеиваются про себя. Однако, это их отличительная особенность, и ничего тут не поделаешь. Кстати, они, как и москвичи, всегда недовольны тем, что в городе живет слишком много народу.

Опубликовано: 31/08/2010